石川のグルメ

石川県民の体の６割は【８番らーめん】のスープでできている

石川県民が愛してやまないソウルフード「８番らーめん」を紹介します。

石川のグルメ

【いも菓子】百年の歴史を誇る奥能登の銘菓

今回紹介するのは、能登半島の先端に位置する珠洲市の銘菓、泉谷の『いも菓子』です。

能登のグルメ

【いしる】いにしえより伝わる秘伝の味

能登の地には、いにしえの時代から伝わる「いしる」という名の黒い汁があります。

能登のグルメ

一家に一袋【とり野菜みそ】石川県民のソウルフード

みなさんは石川県が生んだ奇跡の味噌「とり野菜みそ」をご存知でしょうか？

加賀のグルメ